Delicia-te de forma saudável

Salada saudável

Salada cores de Maio

2 Doses

Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo Total: 10 Minutos
Preparação: Fácil

Ingredientes:

1 embalagem de mistura para saladas
200 grs de cenoura ralada
30 grs de cebola vermelha fatiada
10 tomates cereja
100 grs de peito de peru grelhado (fatiado)
2 fatias de queijo magro (fatiado)
Azeite (q.b.)
Vinagre Balsâmico (q.b.)
Sal (q.b.)

Preparação:

Junte a mistura para saladas, as cenouras e a cebola num recipiente para saladas. Regue com o azeite e o vinagre e salpique com um pouco de sal. Divida o preparado por dois pratos e por cima disponha as fatias de peru grelhadas, os tomates cereja e o queijo.

Informação Nutricional:

Por dose:

180 calorias
4 grs de gordura (1 gr. Saturada, 0 monoinsaturada)
27 mg de colesterol
19 grs de hidratos de carbono
21 grs de proteínas
6 grs de fibras
290% Dose Diária Recomendada de vitamina A
70% DDR de vitamina C
757 mg de sódio
956 mg de potássio
55% DDR de folatos
40% DDR de cálcio


Sopa Saudável:

Sopa de Maia de Limão

4 Doses

Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo Total: 30 Minutos
Preparação: Fácil

Ingredientes:

1 litro de caldo de galinha
1 cebola média (em quartos)
2 pimentos de Jalapeno, sem sementes de picado
8 dentes de alho, esmagados de pelados
½ colher de chá de sementes de cominhos
1 pau de canela
2 cravinhos
400 gramas de camarões descascados
3 colheres de sopa de concentrado de limão (sumo)
Sal (q.b.)
Piri-piri (q.b.)
Coentros (q.b.)

Preparação:

Leve o caldo de galinha a ferver numa panela, juntamente com a cebola, o alho, os pimentos, as sementes de cominho e o cravinho. Cubra, reduza o calor para médio e deixe cozinhar por 20 minutos.
Coe o caldo e despeje o líquido aromatizado noutra panela. Junte o camarão, o sumo de limão concentrado, sal e piri-piri e deixe cozinhar em lume médio até o camarão estar cozido. Junte os coentros na hora de servir.

Informação Nutricional:

Por dose:

149 calorias
2 grs de gordura (1 gr. Saturada, 0 monoinsaturada)
176 mg de colesterol
3 grs de hidratos de carbono
26 grs de proteínas
0 grs de fibras
15% DDR de vitamina C
Boa fonte de Ómega-3
598 mg de sódio
232 mg de potássio
61% Dose Diária Recomendada de Selénio


Coma uma carne saudável:

Pernas de frango turcas

4 Doses

Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo Total: 1 Hora e 40 Minutos
Preparação: Moderada

Ingredientes:

8 pernas de frango com ossos, sem pele e cortadas em quartos
1 colher de sopa de sumo de limão
200 ml de iogurte natural (magro)
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de chá de pimentão doce
½ colher de chá de hortelã
½ colher de chá de sal

Preparação:

Coloque as pernas de galinha numa tigela larga. Tempere com sumo de limão. Misture o iogurte, o alho, o gengibre, o pimentão doce, a hortelã e o sal numa tigela à parte. Cubra o frango com a mistura de iogurte e deixe no frigorífico a marinar por pelo menos 1 hora (aconselhamos 12 horas).
Pré-aqueça o forno a 200 graus e aloure a galinha (deite fora a marinada) por 15 minutos. Reduz a temperatura do forno para 180 graus e deixe a galinhar cozinhar até ficar tenra, mais 15 minutos. A carne irá parecer avermelhada, mesmo no interior. Sirva imediatamente.

Informação Nutricional:

Por dose:

136 calorias
4 grs de gordura (1 gr. Saturada, 1 monoinsaturada)
83 mg de colesterol
3 grs de hidratos de carbono
22 grs de proteínas
0 grs de fibras
250 mg de sódio
310 mg de potássio
20% Dose Diária Recomendada de Selénio


Peixes saudáveis:

Bacalhau assado no forno com chouriço e feijão

4 Doses

Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo Total: 40 Minutos
Preparação: Fácil

Ingredientes:

1 colher de chá de azeite
1 cebola média, finamente picada
50 gramas de chouriço em fatias
1 colher de chá de tomilho
1 tomate picado
100 ml de vinho branco
400 gramas de feijão branco
½ colher de chá de sal
4 postas de bacalhau
Pimenta preta de moinho (q.b.)

Preparação:

Aqueça o forno a 210 graus. Aqueça o azeite numa frigideira larga em lume médio e salteie a cebola com o chouriço e o tomilho. Quando a cebola estiver translúcida e o chouriço já tiver libertado alguns odores, junte o tomate pelado e picado com metade do vinho branco e deixe cozinhar até o tomate desfazer e o vinho estar praticamente evaporado. Ao preparado, junte o feijão e o sal e retire do lume. Coloque o bacalhau num recipiente para ir ao forno e despeje o preparado de feijão e chouriço no recipiente, envolvendo bem. Deixe cozinhar por 30 minutos, com cuidado para o molho não secar.

Informação Nutricional:

Por dose:

294 calorias
8 grs de gordura (2 gr. Saturada, 4 monoinsaturada)
67 mg de colesterol
19 grs de hidratos de carbono
31 grs de proteínas
6 grs de fibras
565 mg de sódio
514 mg de potássio
20% Dose Diária Recomendada de folatos
20% DDR de vitamina C
15% DDR de vitamina A

Sobremesa saudável:

Delicia de chocolate e banana
1 Dose

Tempo de Preparação: 5 Minutos
Tempo Total: 5 Minutos
Preparação: Fácil

Ingredientes:

1 colher de sopa de raspas de chocolate
½ banana às rodelas
1 colher de sopa de iogurte de baunilha

Preparação:

Derreta o chocolate no microondas, mas sem deixar queimar. Cubra as rodelas de banana com o chocolate e o iogurte.

Informação Nutricional:

Por dose:

116 calorias
3 grs de gordura (2 gr. Saturada, 0 monoinsaturada)
0 mg de colesterol
22 grs de hidratos de carbono
2 grs de proteínas
2 grs de fibras
15 mg de sódio
279 mg de potássio


Trabalho feito por Ana Catarina , Ana Isabel, Tiago Gonçalves e Tiago Nabais

Anorexia

É uma doença que aparece devido a falta de nutrientes no corpo.
Muita das vezes a pessoa pensa que é gorda, embora seja magra e dai tem tendência a fazer dietas brutalmente rígidas.
Resultado: a pessoa fica excessivamente magra e doente.
O seu corpo fica muito frágil e vulnerável a doenças.

Obesidade

Uma doença que provem de comer muito e mal é a obesidade.
Obesidade é uma doença na qual a reserva natural de gordura aumenta até o ponto em que passa a estar associada a certos problemas de saúde ou ao aumento da taxa de mortalidade.

Má alimentação: que dor de cabeça!

Muita gente gosto de chocolates, gomas, doces, etc.
E uma coisa muito boa puder comer essas guloseimas todas, mas infelizemente tudo tem as suas concequências e ninguém gosta de ficar doente.

Podem ficar com dores de estômago, cáries, obesidade, etc.
Gostam de ter isso?
Se não, evitem comer muitas guloseimas e tenham uma alimenteção saudável!!!

Hábitos Saudáveis

Os hábitos higiénicos são muito importantes para prevenir doenças/infecções do dia-a-dia!!!
Um simples gesto como lavar as mãos ou até meter um lenço à boca quando espirramos pode impedir de ficarmos com infecções e de transmirtir a outros (ex: se tivermos a gripe A e espirrarmos para cima de alguém, essa pessoa pode ficar contaminada)
Devemos praticar exercicio fisico todos os dias e ter uma alimentação saudável!

Trissomia

A trissomia consiste na presença de três (e não duas, como seria normal) cromossomas de um tipo específico num organismo. Portanto, a presença de três cromossomas 21 é designada de trissomia 21. A maioria das trissomias resultam num número variável de deficiências à nascença (geralmente presentes na maioria dos indivíduos com cromossomas extra). Muitas trissomias resultam em mortes precoces. Uma trissomia diz-se parcial quando parte de um cromossoma extra (e não todo) é acoplado a um dos outros cromossomas. Uma trissomia em mosaico é uma condição em que nem todas as células contêm a informação genética do cromossoma extra.

Trabalho feito por: Tiago Nabais, Tiago Gonçalves, Ana isabel e Ana Catarina